【探寻白琳工夫红茶的前世今生：福建福鼎太姥山的故事】(白琳工夫红茶历史来源)

　
白琳工夫红茶，产于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带，是闽红工夫茶中的佼佼者。白琳茶以其独特的香气和口感，受到了茶友们的喜爱。那么，白琳工夫红茶的产生和发展背后，又有着怎样的故事呢？

在19世纪50年代，闽、广茶商在福鼎经营加工工夫红茶，广收白

琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。

太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。这里的自然环境为白琳工夫提供了得天独厚的条件。

在太姥山的白琳、湖林一带，茶树生长得茂密而均匀，茶叶在采摘时，这里的茶树叶片饱满，肉质鲜嫩，具有很好的品质。同时，太姥山独特的地理环境和气候条件，也为白琳工夫红茶赋予了独特的风味。

白琳工夫红茶的加工过程是十分讲究的，从采摘到加工，都需要严格把控每一个环节。采摘时，茶农们会选用茶树的嫩叶，确保茶叶的口感和品质。加工时，茶叶要经过萎凋、揉捻、发酵等多道工序，经过时间的沉淀，茶叶的香气和口感更为丰富。

品饮白琳工夫红茶，仿佛置身于福建福鼎的山水之间，感受着这里的自然风光和人文气息。白琳工夫红茶，不仅是一种饮料，更是一种生活方式，一种与自然、与人文相融合的美好。

让我们一起品味白琳工夫红茶的魅力，感受福建福鼎的自然风光和人文气息。